2013 snubblade vi på Fjällsport över några trevliga typer på världens största friluftsmässa i Tyskland. De stod och tillagade frystorkad mat och vi frågade om vi fick smaka. Det fick vi. Och heliga makaron vilken skillnad jämfört med all annan frystorkad mat vi smakat. Det visade sig att det var grundarens dotter Wioletta och hennes partner Przemek som tillagade maten. Wioletta och Przemek, som tagit över företaget från Wiolettas far, vann Outdoor Industry Award för sin fina mat på just denna mässan samma år. Det var välförtjänt. Fjällsport blev den första svenska butiken att ta in Lyofood i sitt sortiment.

Det som särskiljer Lyofood är att de lagar sin egen mat, de använder sig av 100% naturliga ingredienser, de använder inte tillsatser eller konserveringsmedel, inget extra socker eller palmolja. Mycket av deras mat kommer från deras egna eller grannars fält och mycket är ekologiskt odlat. Top notch helt enkelt!